L’itinerario che porta il nome di „La Ricovera” o anche conosciuto come “Gola della ricovera”, ci conduce ad una terra nei pressi del fiume Tajo lasciandoci contemplare il paesaggio tipico di queste zone nei dintorni di Alcántara. Lievi colline sprovviste di vegetazione e costituite di pietre di lavagna, disseminate di piccoli muri di pietra che che recingono varie capanne di pastori qui conosciute come “bujios”. Percorrendo la Cañada Real di Gata attraverso la zona industriale, ci dirigiamo verso il Cordel di Merinas di Alcántara e da qui direttamente a la gola della Ricovera. Dal bujio bianco nella zona della “Fraila”, attraversiamo la EX-117 per raggiungere il santuario di Nostra Signora di Hitos, patrona di Alcántara. Già possiamo notare come il paesaggio si trasforma, diventando montuoso e ricoperto d’alberi di quercia che ci accompagneranno per tutto il cammino che ci ricondurrà al paese. In questo tratto il percorso ci offre un’eccellente vista dell’imponente diga e delle sue sponde. L’itinerario è parzialmente segnalato e percorre tutti sentieri e strade pubbliche. La diga di Alcántara è stata recentemente dichiarata ZPS (zone a protezione speciale).